烟火人间,风味长存

2019-11-18
面夫子
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光阴流转,白云如梭穿过天地,再回首,已是百年身,转瞬间,恍然如梦。

斑驳的树影、古旧的城门、尘封的书籍、偶尔映在日光里的尘埃和沉默不语的影子,时光似乎在一呼一吸之间将很多东西淡化在记忆深处,可是,却总有那么一股香气,总有那么一丝烟火,把好时光牢牢地篆刻在回忆里,让我们忘不了、划不掉,让我们的眼鼻口心每一个细胞,帮我们紧紧抓住记忆里的烟火气息,记忆将味觉打上烙印,无限延长

就像那面夫子的香菇烧麦,以面做皮,皮薄馅儿实,当顶撮细似线稍系。

还记得吗?

那是自己早晨心甘情愿早起10分钟的理由;那是自己非得让朋友和自己一起分享的理由;那是为了父母在隆冬仍愿出门的理由。

洁白柔软的面皮散发着晶莹剔透的光彩,坚韧的外皮里包裹的是鲜香四溢,嫩滑可口的馅料,糯米的粘弹、香菇的Q弹与清爽、猪肉的鲜香相互交织在一起,一口咬下去,满口的韧劲和香味,满足了饥肠辘辘的胃,也熨帖了风尘仆仆的心。

你舍不得囫囵吞枣,却又忍不住一口就把烧麦吞掉,正如那些忍不住回想,又忍不住感到幸福的好时光。

这样的面夫子香菇烧麦,你爱吗?



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